Zaļie salāti ar kūpinātu skumbriju

Sastāvdaļas

250g kūpināta skumbrija
1 iep. salātu miks
4 olas
Mērcei:
6 ēd.k. olīveļļa
1/2 citrona sula
Balzamiko krēms
šķipsniņa cukurs
sāls, pipari

Vai zinājāt, ka otrs skumbrijas vārds ir Makrele? Lai kā arī dēvētu šo zivi, pateicoties tās garšas īpašībām, salāti priecēs gan lielus, gan mazus. Izmēģiniet šo recepti arī jūs!

Pagatavošana 20 min 4 porcijas

1. Skumbriju sagriezt šķēlītēs. Olas novārīt 5 min, atdzesēt, notīrīt un sagriezt ripiņās.
Salātu bļodā kārto salātu lapiņas, skumbriju un olu šķēlītes.
Mērcei olīveļļu sajaukt ar citrona sulu, pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
2. Pasniedz pārlejot ar mērci un Balzamiko krēmu pēc garšas.