Vistas filejas kotletes ar svaigu tomātu mērci

Sastāvdaļas

  • Kotletēm:
  • 500g vistas fileja
  • 1 ola
  • 2 maizes šķēles
  • 70ml saldais krējums
  • 1 ēd.k. Franču sinepes
  • dilles
  • sāls, pipari
  • eļļa
  • rīvmaize
  • sausās garšvielas
  • Mērcei:
  • 1/2 sarkanā paprika
  • 2-3 gatavi tomāti
  • dilles
  • 1 neliels sīpols
  • 1 ēd.k. adžika
  • 1/2 laima sula
  • sāls

Šo kotlešu pagatavošanas recepte viennozīmīgi ieņems savu godpilno vietu Tavā recepšu izlasē. Lai labi garšo!

Pagatavošana 45 min 4 porcijas

1. Maizi ielikt bļodā, pārliet ar saldo krējumu un ļaut tai uzbriest. Vistas fileju sasmalcināt, pievienot maizi, olu, sinepes, sasmalcinātas dilles, sāli un svaigi maltus piparus.
2. Sagatavot panējumu. Rīvmaizi sajaukt atsevisķā bļodiņā ar garšveilām. Samitrināt rokas un izveidot nelielas kotletes. Katru kotleti apviļāt rīvmaizē. Kotletes cept uzkarsētā eļļā.
3. Pagatavot mērci. Papriku, sīpolu un tomātus sagriezt smalkākos gabalos. Ar blendera palīdzību sasmalcināt, pievienot adžiku, laima sulu, smalki sakapātas dilles un sāli.
4. Kotletes pasniedz ar svaigu tomātu mērci.

| View