Vienkāršie lēcu salāti

Sastāvdaļas

  • 400g vārītas lēcas
  • 1/2 puravs
  • 4 vārītas olas
  • Mērcei:
  • 3 ēd.k. olīveļļa
  • 1 ēd.k. ābolu etiķis
  • 1/2 citrona rīvēta miziņa
  • 1/2 ēd.k. cukurs
  • sāls

Viss ģeniālais ir vienkāršs. Mēs neteiksim, ka šie salāti ir kaut-kas ģeniāls, bet garšīgi noteikti! Un, galvenais, vienkārši – tikai trīs galvenās

Sastāvdaļas

un mērce, visu sajaukt un gatavs.

Pagatavošana 20 min 2 porcijas

1. Olas noloba un sagriež četrās daļās. Puravu sagriež pēc iespējas plānāk.
2. Gatavo mērci. Olīveļļu sajauc ar rīvētu citrona miziņu, etiķi, cukuru un sāli.
3. Salātu bļodā pārliek lēcas un puravus, pārlej ar mērci un samaisa. Atliek uz 10 minūtēm ievilkties. Pasniedz ar olu daiviņām.