Vasaras salāti ar ziediem

Sastāvdaļas

2 vistas filejas
70g dažādās salātlapas
1 bunt. rukola
1 bunt. redīsi
2 ķiploka daiviņas
1 sauja ēdamie ziedi (piem. atraitnītes)
Mērcei:
4 ēd.k. olīveļļa
1 tējk. angļu sinepes
1 tējk. ķiploka etiķa novilkums
1 tējk. medus
sāls, pipari

Kulinārija ir ļoti interesanta nozare. Ēdienu gatavošanas pirmsākumos, galvenais bija, lai ēdiens ir silts. Tad garšīgs un visbeidzot, skaists. Šodien publicētā recepte viennozīmīgi atbilst pēdējiem diviem nosacījumiem!

Pagatavošana 30 min 2 porcijas

1. Ķiploka daiviņas sasmalcina un saberž ar sāli un svaigi maltiem pipariem. Ar šo masu ierīvē vistas filejas un cep uz pannas, grila vai grilpannas līdz gaļa ir gatava.
2. Salātlapas, ja nepieciešams, saplūkā ar rokām un liek uzreiz porcijas šķīvjos. Sagriež redīsus plānās šķēlītēs un pievieno salātiem. Pievieno sagrieztu vistas fileju.
3. Pagatavo mērci. Burkā ielej olīveļļu, etiķi, pievieno medu, sāli un svaigi maltus piparus un kārtīgi sakrata. Mērci pievieno salātiem.
4. Salātus dekorē ar ziediem un uzreiz pasniedz.