Šī ir viena no rutku un eksotisku augļu salātu pamatreceptēm, jo apelsīnus var aizstāt ar mandarīniem, greipfrūtiem, ananasiem. Savukārt valriekstu vietā tikpat labi var izmantot lazdu riekstus un arī mērcētas rozīnes. 1. Rutkus samaisi ar citronu sulu, eļļu, sāli un pipariem. Uzmanīgi iecilā apelsīnus. Sastāvdaļas
Pagatavošana 40 min 4 porcijas
2. Ieliec salātus uz pāris stundām ledusskapī. Tad pārkaisi ar riekstiem un pasniedz galdā.
Rutku un apelsīnu salāti ar riekstiem
