Veselīgi

Ķirbju pankūkas Austrumu gaumē

Sastāvdaļas 1 kg ķirbja (ideāli, ja tiek izmantots mazs ķirbis, kas sver ap kilogramu) 300 g miltu 1 tējkarote ķiploku pulvera vai pāris daiviņas ķiploka 350–400 g ūdens šķipsniņa sāls 1 tējkarote eļļas Recepti piedāvā […]

Veselīgi

Pretsaaukstēšanās balzams

Sastāvdaļas 400 g šķidra medus 200 g svaiga ingvera 3 lieli citroni svaigi malti melnie pipari Ja vien iespējams, veselības dāvanām ieteicams izmantot bioloģiski audzētus augļus. It sevišķi tas sakāms par citroniem, jo tos veselības […]

Veselīgi

Ķirbja sukādes

Sastāvdaļas 2 kg ķirbja ½ kg cukura 1 citrons 1 apelsīns Ar ķirbja tīrīšanu nav daudz jāmokās, un arī sukāžu gatavošana nav tik darbietilpīga, kā varētu šķist, tikai laikietilpīga. Taču labs nāk ar gaidīšanu. Pagatavošana […]

Veselīgi

Banānu un čia sēklu pudiņš

Sastāvdaļas 1 ½ glāzes piena (vai sev tīkama piena aizstājēja) 1 liels banāns (sagriezts gabalos) 7 ēdamk. čia sēklu 3 ēdamk. medus 1 tējk. vaniļas ekstrakta nažagals sāls Kurš teica, ka deserts nevar būt veselīgs? […]

Veselīgi

Paša gatavots ingvera sīrups

Sastāvdaļas 400 g ingvera, nomizota un sagriezta mazos gabaliņos 300 g cukura 300 ml ūdens 5 kanēļas standziņas 1 tējk. krustnagliņu daži zvaigžņu anīsa ziedi un kardamona pogaļas 1 apelsīns, tikai miziņa 1 citrons, tikai […]

Veselīgi

Valriekstu maize ar aprikozēm

Sastāvdaļas 400 g miltu 50 g auzu pārslu ½ tējk. sāls 1 tējk. sodas 50 g žāvētas aprikozes, smalki sagrieztas 50 g valriekstu, nolobīti un sagriezti smalkāk 250 ml mazkaloriju jogurta bez piedevām 175 ml […]

Veselīgi

Smūtijs ar nātri un ogām

Sastāvdaļas 1 glāze sakapātu gārsu vai virzas 1 glāze svaigu nātru lapiņu 1 glāze aveņu 1 glāze melleņu 1 banāns 1 kivi ½ avokado 2 glāzes ūdens Ja blenderis vai virtuves kombains nav tik jaudīgs, […]

Veselīgi

Ugunīgais maisījums veselībai un garšai

Sastāvdaļas ½ glāzes sasmalcinātas ingvera saknes ½ glāzes sasmalcinātas mārrutka saknes ⅓ glāzes maltas kurkumas 10 ķiploka daiviņas 1 sīpols 1 svaiga čili pāksts 100 ml laba ābolu etiķa Par šo maisījumu var sacīt: divi […]

Veselīgi

Skābeņu un zaļumu pesto

Sastāvdaļas 2 saujas skābeņu 1 sauja pētersīļa lapiņu 1 nepilna sauja bazilika lapiņu 100 ml saulespuķu eļļas 70 ml olīveļļas 30 g mandeļu plēksnīšu 3 ķiploka daiviņas 1 tējk. balzametiķa sāls, malti melnie pipari, cukurs […]

Veselīgi

Lakšu un siera krēms

Sastāvdaļas 250 g aitas vai kazas siera 100 g lakšu 80 g jogurta 80 g krējuma 2 tējk. citrona sulas sāls, malti pipari Labi garšo kā piedeva pie grilētas un ceptas gaļas, kā mērce pie […]