Salāti

Sastāvdaļas 8 šķēles ciabatta maizes 4 nelieli tomāti 2 gatavi avokado 1 (aptuveni 300 g) gurķis 150 g fetas siera 2 daiviņas ķiploka 3 ēdk. olīveļļas 2 ēdk. balzametiķa Vari lielāku daudzumu grauzdiņu pagatavot jau […]

Sastāvdaļas 1 kg jauno kartupeļu, izvēlies nelielus 200 ml olīveļļas 150 ml majonēzes 150 ml skābā krējuma saišķītis timiāna saišķītis diļļu 1 tējk rupjā sāls Lieliska piedeva jebkurā grila pasākumā. Gandrīz visu var paveikt jau […]

Sastāvdaļas ¼ tases bulgura putraimu 1 tase svaigu piparmētru, kapātu 1 tase svaigu pētersīļu, kapātu ½ tases sīpolu, sīki kapātu 2 ēdk. valriekstu, kapātu 2 ēdk. pekanriekstu, kapātu 1 ēdk. ciedru riekstu, kapātu 1 citrona […]

Sastāvdaļas 4 vistas krūtiņas 140 g melnās vai zaļās olīvas 350 g ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm 2 romiešu salātu ceri 1/2 svaiga gurķa 2 ēdk. kaperu Salātu mērcei: 2 ēdk. citrona sulas 1 tējk. […]

Sastāvdaļas 2 nelielas vārītas vai ceptas bietes 2 vārītas olas 2 vārīti kartupeļi 4 siļķu filejas 250 ml skābā krējuma 1 ēdk. mārrutku Šajā ēdienā tiek izmantota marinēta siļķe, ja izvēlies siļķi eļļā, iepriekš to […]

Sastāvdaļas 600 g cukīni, smalki sagriezts ¼ glāzes baltā balzametiķa 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas 1 čili, smalki sagriezts ¼ glāzes citrona sulas 1 ēdk. citronu miziņas 2 ēdk. olīveļļas Sāls un svaigi malti melnie […]

Sastāvdaļas 1 neliels greipfrūts 2 saujas lapu salātu 2 šķēles baltmaizes 1 avokado 70 g Rokforas siera 50 ml vīnogu kauliņu eļļas Eļļu šoreiz izvēlies ar neuzkrītošu garšu, lai nenomāktu šīs trīs spēcīgās personības – […]

Sastāvdaļas 100 g puscietā siera 60 g melno olīvu bez kauliņiem 4 vārītas olas 3 kartupeļi 3 sālīti gurķi 1 sīpols krējums vai jogurts bez piedevām gatavas sinepes sakapātas dilles malti melnie pipari sāls Šos […]

Sastāvdaļas 500 g marinētu siļķu (vislabāk tā dēvētās Bismarka siļķes) 250 ml skābā krējuma 4 nelieli āboli 4 mazi marinēti gurķīši 2 sīpoli 2 ēdk. saldā krējuma 3 tējk. aso sinepju svaigi malti pipari Āboli […]

Sastāvdaļas 1 puravs 1 ābols 3-4 cieti vārītas olas 150g turku/grieķu jogurts sāls, pipari Puravu dzimtene ir Vidusjūras piekraste, tos ir audzējuši un pat apdziedājuši dzejā senie romieši. Tā seno romiešu dzejnieks Marks Valērijs Marciāls […]