Receptes

Sastāvdaļas 2 bundžiņas (pa 400 g) ceptu pupiņu tomātu mērcē 150 g zaļo pākšu pupiņu 6 plānas caurauguša šķiņķa šķēles 2 dažādu krāsu paprikas pākstis 2 sīpoli 2 ēdk. eļļas sāls, malti melnie pipari Zupai […]

Sastāvdaļas 400 g konservētu tomātu bundžā, sagriezti gabaliņos 3 loksnes bekona, sagriezts gabalos 1,25 litri buljona 1 sīpols, smalki sagriezts 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta 1 burkāns, sagriezts kubiņos 1 glāze rīsu 1 glāze saldētu zaļo […]

Sastāvdaļas 6 glāzes buljona (vistas vai dārzeņu) 3 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos 1 glāze miltu 1 ola Zaļumi pēc patikas Maigās klimpas piešķir šai vienkāršajai zupai īpašu garšu, un ierastais ēdiens kļūst neparasts. […]

Sastāvdaļas 1,2 l vistas buljona 4 nelieli sīpoli, smalki sakapāti 2 ēdk. sakapātu koriandra zaļumu 1 zaļā čili pipara pāksts, smalki sakapāta 3 citronzāles stiebri 1 ēdk. Austrumu zivju mērces (nopērkama lielveikalos) 3 cm gara […]

Sastāvdaļas 500 g kūpinātu ribiņu 500 g kartupeļu 2 sīpoli 1 burkāns 1 lauru lapa 3 ēdk. eļļas 2 ēdk. sakapātu zaļumu (pētersīļi, dilles, maurlociņi) 1 tējk. melno piparu graudiņu sāls 2½ l ūdens Jo […]

Sastāvdaļas 500 g rožkāpostu 400 g kartupeļu 250 g ķiplokdesiņu 1 puravs 1 burkāns 1 sīpols 1 pētersīļa sakne 1 apelsīns 1 svaiga čili pāksts 3 ēdk. sakapātu pētersīļu 2 ēdk. eļļas 2 zvaigžņu anīsi […]

Sastāvdaļas 1 nepilna glāze mazu balto pupiņu 1 kg jēra mīkstuma ar kauliņu 3 sīpoli 1 glāze kviešu miltu 2 olas 1 buntīte svaiga koriandra sāls, malti pipari Ātrajā variantā zupai var izmantot arī konservētas […]

Sastāvdaļas 1,2 kg liellopa mīkstuma ● ● ● 500 g burkānu 500 g sakņu seleriju 250 g šalotes sīpolu 250 ml sausā sarkanvīna 3 dažādu krāsu paprikas pākstis 3 lauru lapas 2–3 ēdk. tomātu biezeņa […]

Sastāvdaļas 500 g vistas filejas 300 g šampinjonu 150 g saldā krējuma 4 burkāni 2 puravi 3 ēdk. eļļas 1 ēdk. cietes 2–3 tējk. kvalitatīva sausā buljona koncentrāta raudenes lapiņas sāls, cukurs, malti pipari Šī […]

Sastāvdaļas 500 g vārītu vai sautētu sarkano biešu 200 g sarkano lēcu 200 g saldā krējuma 150 g rīsu 4 burkāni 3 pastinaki 2 sīpoli 2 ķiploka daiviņas 3 ēdk. eļļas 1 citrona sula 1 […]