Gaļas ēdieni

Kartupeļu plācenīši ar vistu

Sastāvdaļas 500–600 g kartupeļu 2 ēdk. miltu 1 ola ½ tējk. sāls smalki sakapāti zaļumi Virsai: 300 g maltas vistas gaļas 2 smalki sakapāti sīpoli 2 ēdk. rīvēta siera 1 ēdk. majonēzes 1 smalki sakapāta […]

Gaļas ēdieni

Liellopa gaļas sautējums ar pupiņām

Sastāvdaļas 500 g kakla karbonādes, sagriezta gabalos 400 g konservētas pupiņas 800 g ķiršu tomātiņu 250 ml gaļas buljona 2 sīpoli, sagriezti šķēlēs 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas 1 paprika, sagriezta gabaliņos 2-3 čili pākstis, sagriezta […]

Gaļas ēdieni

Vistu aknas ar šampinjoniem

Sastāvdaļas 600 g šampinjonu 500 g vistas aknu 400 g ķiršu tomātu 100 g sviesta 200 ml saldā krējuma 3 ēdk. pavasara sīpoliņu, smalki sagrieztu 2 ēdk. svaigas salvijas, sakapātas sāls un malti melnie pipari […]

Gaļas ēdieni

Vistas zupa ar spinātiem un kariju

Sastāvdaļas 2 lielas vistas filejas 500 ml vistas buljona 400 ml (1 bundžiņa) kokosriekstu piena 200 g spinātu 3 sakapāti šalotes sīpoli 1 sakapāta svaiga sarkanā čili pāksts 1 laims 2 ēdk. karija pulvera sāls […]

Gaļas ēdieni

Jēra gulašs ar dārzeņiem

Sastāvdaļas 700g jēra ribiņas 8 vidēji kartupeļi 1 sīpols 2 burkāni 3 ēd.k. tomātu pastas 5 ķiploka daiviņas sāls, pipari pēc garšas zaļumi eļļa apcepšanai Nevienam nav noslēpums, ka jēra gaļa ir īpaši iecienīta un […]

Gaļas ēdieni

Vistas fileja jogurta marinādē

Sastāvdaļas 3 vistas filejas 150g turku/grieķu jogurts 1 sīpols 3 ķiploka daiviņas 1 ola 2 ēd.k. balzamiko etiķis 1 ēd.k. kukurūzas ciete sāls, pipari Kāds izlasīs un paies šai receptei garām. Kāds pateiks: “Līdzīgi esmu […]

Gaļas ēdieni

Šašliks armēņu gaumē ar garšaugiem

Sastāvdaļas 750 g jēra gaļas (ciskas gabals) 500 g sīpoli 2 ēd.k. citronu sula 2 ēd.k. vīna etiķis 100 ml degvīns 1 ēd.k. kaltētas dilles 1 ēd.k. kaltēti pētersīļi 100 g aitas tauki (var aizstāt […]

Gaļas ēdieni

Vistas fileja ar citronu un mocarellu

Sastāvdaļas 3 vistas filejas 1 Mozzarellas bumba 1 liela ola 1/2 gl. rīvēts Parmezāns 1/2 gl. rīvmaize 1 ēd.k. kukurūzas milti 1 rīvēta citrona miziņa 1 ēd.k. granulēti ķiploki 1 ēd.k. oregano lapiņas sāls Vistas […]

Gaļas ēdieni

Vistas kebabs dārzeņu marinādē

Sastāvdaļas 500g vistas fileja 1 baklažāns 1 paprika Marinādei: 100g grieķu/turku jogurts 1 burkāns 3 ķiploka daiviņas 1 neliels sīpols pētersīļi 2 ēd.k. sarkanvīna etiķis sāls, svaigi malti pipari Dietologi un uztura speciālisti iesaka pamatā […]

Gaļas ēdieni

Minerālūdenī marinēta cūkgaļa

Sastāvdaļas 1 kg cūkas kakla karbonādes vai lāpstiņas gabala 600 ml gāzēta minerālūdens 4 lieli sīpoli 1 ēdk. eļļas 1 tējk. maltu piparu 6–8 smaržīgo piparu graudiņi sāls un cukurs pēc garšas Ja izdevies atrast […]