Deserti

Lazdu riekstu krēms

Sastāvdaļas Pamatreceptei tev vajadzēs: 800 g izlobītu lazdu riekstu 20–50 ml eļļas ar neitrālu garšu 80–100 g cukura 30 g kakao pulvera Labāks par veikala, jo pašu gatavots un ar daudz labāku sastāvu. Receptes beigās […]

Deserti

Mango, bumbieru un ingvera drumstalu sacepums

Sastāvdaļas 500 g bumbieru, nomizotu, serdes izņemtas, sagriezti biezās šķēlēs 2 mango, nomizoti un sagriezti lielos gabalos Gabaliņš ingvera saknes, smalki sagriezts 1 ēdk. cukura Drumstalām: 170 g miltu 80 g cukura 80 g sviesta […]

Deserti

Dateļu bumbiņas ar ingveru

Sastāvdaļas 330 g žāvētu dateļu bez kauliņiem 80 g sasmalcinātu pekanriekstu 80 g mandeļu skaidiņu 80 g mandeļu miltu ½ tējk. ingvera pulvera ½ tējk. malta kanēļa 2 tējk. vaniļas ekstrakta Kokosriekstu skaidiņas bumbiņu apviļāšanai […]

Deserti

Cepti āboli ar mandelēm un brūkleņu ievārījumu

Sastāvdaļas 10 skābeni āboli 50g mandeles 50g rozīnes 10 ēd.k. brūkleņu ievārījums 1/2 gl. sarkanvīns 1 kanēļa standziņa 3 krustnagliņas sviests Neatkārtojamā ceptu ābolu smarža jau vien rada svētku noskaņu. Pirms 2000 gadiem āboli nebija […]

Deserti

Cepamplātē ceptas pankūkas

Sastāvdaļas 250 ml piena 200 g pašbriestošo miltu 150 g aveņu, svaigu vai saldētu 1 apelsīns, sula un miziņa, smalki rīvēta 1 ola 2 ēdk. brūnā cukura 1 ēdk. sviesta 1 tējk. cepampulvera taukvielas – […]

Deserti

Citronu marmelāde

Sastāvdaļas 400 g cukura + cukurs apviļāšanai 180 ml citrona sulas 180 ml ūdens 30 g želatīna Šī ir vienkāršā marmelādes pamatrecepte, ko pēc patikas var papildināt ar dažādām garšvielām un piedevām, piemēram, ļoti smalki […]

Deserti

Saldo kartupeļu bezglutēna brauniji

Sastāvdaļas 2 saldie kartupeļi 14 sulīgas dateles, kaltētas 2/3 glāzes mandeļu, maltu ½ glāzes griķu miltu (vai brūno rīsu miltu) 4 ēdk. ekoloģiskā kakao 3 ēdk. kļavu sīrupa Mmm… saldi, mitri, šokolādīgi – un tikai […]

Deserti

Riekstu un banānu krēms

Sastāvdaļas 250 g ļoti smalki samaltu lazdu riekstu 2 nelieli pārgatavojušies banāni 1 paciņa vaniļas cukura 2 ēdk. kakao pulvera 1 tējk. medus piens Ja banānus grūti samaisīt ar riekstiem, tad jau sākumā pielej nedaudz […]

Deserti

Banānu saldējums ar kanēli

Sastāvdaļas 500 g banānu (aptuveni 4 lieli banāni) 1,5 glāzes jogurta bez piedevām 1 tējk. vaniļas ekstrakta ½ tējk. kanēļa 1/3 glāze kļavu sīrupa Saldējums nav jāatstāj tikai vasaras mēnešiem. Šādu, viegli pagatavojamu un ar […]

Deserti

Brūklenes konjakā

Sastāvdaļas 500 g brūkleņu 450 g cukura 125 ml ūdens 750 ml konjaka 2–3 citrona miziņas strēmelītes Konjaka vietā der arī brendijs; šo pašu recepti var izmēģināt arī ar labu degvīnu vai maigu rumu. Pagatavošana […]