Deserti

Citronu marmelāde

Sastāvdaļas 400 g cukura + cukurs apviļāšanai 180 ml citrona sulas 180 ml ūdens 30 g želatīna Šī ir vienkāršā marmelādes pamatrecepte, ko pēc patikas var papildināt ar dažādām garšvielām un piedevām, piemēram, ļoti smalki […]

Deserti

Saldo kartupeļu bezglutēna brauniji

Sastāvdaļas 2 saldie kartupeļi 14 sulīgas dateles, kaltētas 2/3 glāzes mandeļu, maltu ½ glāzes griķu miltu (vai brūno rīsu miltu) 4 ēdk. ekoloģiskā kakao 3 ēdk. kļavu sīrupa Mmm… saldi, mitri, šokolādīgi – un tikai […]

Deserti

Riekstu un banānu krēms

Sastāvdaļas 250 g ļoti smalki samaltu lazdu riekstu 2 nelieli pārgatavojušies banāni 1 paciņa vaniļas cukura 2 ēdk. kakao pulvera 1 tējk. medus piens Ja banānus grūti samaisīt ar riekstiem, tad jau sākumā pielej nedaudz […]

Deserti

Banānu saldējums ar kanēli

Sastāvdaļas 500 g banānu (aptuveni 4 lieli banāni) 1,5 glāzes jogurta bez piedevām 1 tējk. vaniļas ekstrakta ½ tējk. kanēļa 1/3 glāze kļavu sīrupa Saldējums nav jāatstāj tikai vasaras mēnešiem. Šādu, viegli pagatavojamu un ar […]

Deserti

Brūklenes konjakā

Sastāvdaļas 500 g brūkleņu 450 g cukura 125 ml ūdens 750 ml konjaka 2–3 citrona miziņas strēmelītes Konjaka vietā der arī brendijs; šo pašu recepti var izmēģināt arī ar labu degvīnu vai maigu rumu. Pagatavošana […]

Deserti

Saldais kuskuss ar plūmēm

Sastāvdaļas 8 lielas plūmes 300 g ātri pagatavojamā kuskusa 300 ml piena 4 ēdk. ūdens 4 ēdk. cukura 2 ēdk. malta kanēļa 1 ēdk. vaniļas cukura ½ tējk. malta kardamona ⅓ tējk. maltu krustnagliņu Vienkārši […]

Deserti

Buberts

Sastāvdaļas 800 ml piena 150 g miltu 5 olas 80 g cukura 1 paciņa vaniļas cukura Bubertu var gatavot no mannas, bet šis būs maigāks un krēmīgāks. Pagatavošana: 25 min / 10 porcijas Pusi piena […]

Deserti

Saldā desa ar mandeļu cepumiem un mandelēm

Sastāvdaļas 250 g šokolādes 200 g izlobītu mandeļu 150 g mandeļu cepumu 150 g saldā krējuma 100 g kokosriekstu tauku 1 olas baltums 1 ēdk. rīvētu apelsīna miziņu 1 tējk. malta kanēļa ½ tējk. maltu […]

Deserti

Piparmētru saldējums

Sastāvdaļas 1–2 lauku vistas olu dzeltenumi 4 ēdk. cukura 70 ml saldā krējuma 1 mazs piparmētras zariņš, tikko plūkts 1 tējk. iecukurotas citronmiziņas, smalki rīvētas Saldējumu viegli un ātri var pagatavot mājās, mierīgi iztiekot bez […]