Zupas

Sātīgā ķirbju zupa ar desiņām

Sastāvdaļas 1 vidējs ķirbis (piemēram, Hokaido) 6 kartupeļi 6 burkāni 4 sīpoli 4 ķiploka daiviņas 200 g mednieku desiņu 500 ml buljona 3 ēdk. sakapātu svaigu pētersīļu 1 ēdk. ļoti smalki sakapāta svaiga ingvera saldais […]

Zupas

Dažādu pupiņu zupa ar šķiņķi

Sastāvdaļas 2 bundžiņas (pa 400 g) ceptu pupiņu tomātu mērcē 150 g zaļo pākšu pupiņu 6 plānas caurauguša šķiņķa šķēles 2 dažādu krāsu paprikas pākstis 2 sīpoli 2 ēdk. eļļas sāls, malti melnie pipari Zupai […]

Zupas

Tomātu zupa ar rīsiem

Sastāvdaļas 400 g konservētu tomātu bundžā, sagriezti gabaliņos 3 loksnes bekona, sagriezts gabalos 1,25 litri buljona 1 sīpols, smalki sagriezts 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta 1 burkāns, sagriezts kubiņos 1 glāze rīsu 1 glāze saldētu zaļo […]

Zupas

Kartupeļu zupa ar klimpām

Sastāvdaļas 6 glāzes buljona (vistas vai dārzeņu) 3 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos 1 glāze miltu 1 ola Zaļumi pēc patikas Maigās klimpas piešķir šai vienkāršajai zupai īpašu garšu, un ierastais ēdiens kļūst neparasts. […]

Zupas

Pikanti skābā garneļu zupa

Sastāvdaļas 1,2 l vistas buljona 4 nelieli sīpoli, smalki sakapāti 2 ēdk. sakapātu koriandra zaļumu 1 zaļā čili pipara pāksts, smalki sakapāta 3 citronzāles stiebri 1 ēdk. Austrumu zivju mērces (nopērkama lielveikalos) 3 cm gara […]

Zupas

Kartupeļu zupa ar kūpinātām ribiņām

Sastāvdaļas 500 g kūpinātu ribiņu 500 g kartupeļu 2 sīpoli 1 burkāns 1 lauru lapa 3 ēdk. eļļas 2 ēdk. sakapātu zaļumu (pētersīļi, dilles, maurlociņi) 1 tējk. melno piparu graudiņu sāls 2½ l ūdens Jo […]

Zupas

Sātīgā vistas gaļas zupa ar šampinjoniem

Sastāvdaļas 500 g vistas filejas 300 g šampinjonu 150 g saldā krējuma 4 burkāni 2 puravi 3 ēdk. eļļas 1 ēdk. cietes 2–3 tējk. kvalitatīva sausā buljona koncentrāta raudenes lapiņas sāls, cukurs, malti pipari Šī […]