Liesie salāti ar sālītiem gurķiem

Sastāvdaļas

100 g puscietā siera
60 g melno olīvu bez kauliņiem
4 vārītas olas
3 kartupeļi
3 sālīti gurķi
1 sīpols
krējums vai jogurts bez piedevām
gatavas sinepes
sakapātas dilles
malti melnie pipari
sāls

Šos salātus vari arī pagatavot nevis ar krējuma vai jogurta mērci, kā minēts receptē, bet ar saulespuķu eļļas mērci, kurai pievieno nedaudz gurķu sālījuma.

Pagatavošana 45 min 4 porcijas

1. Kartupeļus ar visu mizu izvāri sālsūdenī, nokās, atdzesē, nomizo un sagriez mazos gabaliņos.
2. Notecinātus gurķus un nolobītas olas arī sagriez mazos gabaliņos. Sīpolu sakapā. Notecinātas olīvas sakapā ļoti, ļoti smalki. Sieru sarīvē smalkās skaidiņās.
3. Krējumā iemaisi sinepes pēc garšas, sasmalcinātās olīvas un dilles, pieber sāli un piparus.
4. Bļodā saudzīgi samaisi kartupeļus, gurķus, sīpolus un olas. Pārlej krējuma mērci un uzmanīgi izcilā. Pārkaisi rīvēto sieru.