Daudziem vārds tarhūns izraisa asociācijas ar zaļo limonādi. Bet šajā receptē tiek izmantota garšviela tarhūns (tāds estragona paveids) 1. Tarhūnu smalki sakapāt. Ogas saspaidīt un izspiest caur marli sulu. Čužas pārliet ar litru aukstā ūdens, pievienot tarhūnu, upeņu lapiņas un cukuru pēc garšas. Uzvārīt, noņemt no uguns un atdzesēt. Nokāst un savienot ar sulu. Pirms pasniegšanas atdzesēt. Sastāvdaļas
Pagatavošana
Jāņogu morss ar tarhūnu
