Jāņogu morss ar tarhūnu

Sastāvdaļas

  • 3 gl. jāņogu
  • 0,5-1 gl cukura
  • 2 tarhūna zariņi
  • 1-2 upeņu lapiņas

Daudziem vārds tarhūns izraisa asociācijas ar zaļo limonādi. Bet šajā receptē tiek izmantota garšviela tarhūns (tāds estragona paveids)

Pagatavošana

1. Tarhūnu smalki sakapāt. Ogas saspaidīt un izspiest caur marli sulu. Čužas pārliet ar litru aukstā ūdens, pievienot tarhūnu, upeņu lapiņas un cukuru pēc garšas. Uzvārīt, noņemt no uguns un atdzesēt. Nokāst un savienot ar sulu. Pirms pasniegšanas atdzesēt.

| View