Dārzeņu salāti ar sieru

Sastāvdaļas

• 600 g vārītu biešu
• 400 g gurķu
• 150 g rīvēta siera
• 2 ēdk. skābā krējuma
• 2 ēdk. majonēzes
• sakapāti pētersīļi
• malti melnie pipari

Var izmantot gan Holandes tipa, gan cietos sierus. Ja ledusskapī atrodas arī vārīta vistas vai liellopa gaļa, to var sagriezt salmiņos un pievienot pārējiem produktiem.

Pagatavošana 20 min 6 porcijas

1. Bietes nomizo un sarīvē rupjās skaidiņās. Gurķus sagriez gabaliņos.
2. Dārzeņus ber bļodā un pievieno sieru.
3. Krējumu samaisi ar majonēzi un pipariem. Pievieno dārzeņiem un izcilā. Pārkaisi ar zaļumiem.