Marinētas bietes lieliski sader ar kūpinātu zivi. Kopā ar burkāniem un olām rodas fantastiski garšīgi salāti, kurus var droši pasniegt šodien pusdienās. 1. Olas nomizo un sagriež uz pusēm. No bietēm un burkāniem notecina šķidrumu. Zivi sadala mazākos gabalos. Sastāvdaļas
Pagatavošana 20 min 2 porcijas
2. Gatavo mērci. Olīveļļu uzputo ar etiķi, mārrutkiem un sinepēm. Pievieno pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
3. Porcijas šķīvjos kārto salātu lapas. Pa virsu liek burkānus, bietes, zivi un olas. Pārlej ar mērci.
4. Pasniedz uzreiz ar svaigu maizi.
Dārzeņu salāti ar kūpinātu lasi
