Brūklenes konjakā

Sastāvdaļas

  • 500 g brūkleņu
  • 450 g cukura
  • 125 ml ūdens
  • 750 ml konjaka
  • 2–3 citrona miziņas strēmelītes

Konjaka vietā der arī brendijs; šo pašu recepti var izmēģināt arī ar labu degvīnu vai maigu rumu.

Pagatavošana

  1. Katlā uzvāri ūdeni ar cukuru un citrona miziņām un pavāri vēl dažas minūtes. Ieber brūklenes un atstāj, līdz atdziest.
  2. Nokās un ogas ieber lielā burkā vai pudelē. Pārlej ar konjaku un aizvāko vai aizkorķē.
  3. Atstāj, lai vismaz pāris nedēļas iestāvas.

| View