Sastāvdaļas
- 500 g biezpiena
- 300 g miltu
- 3 olas
- 30 g cukura
- 5 g sodas
- 5 ml etiķa
- 5 g sāls
- 1 l eļļas – vārīšanai
Mūsu bērnības klasika, kurā joprojām svarīgākais ir biezpiens.
Pagatavošana
- Biezpienu, miltus, olas, cukuru, sodu, etiķi un sāli sajauc viendabīgā masā, no kuras saveido bumbiņas.
- Uzkarsē eļļu un liec tajā biezpiena bumbiņas: kad tās kļūst apetītlīgi brūnas, ir gatavs.
- Liec ar papīra salveti izklātā traukā, lai tiktu vaļā no liekā taukuma.
