Biešu morss

Sastāvdaļas

  • 200 g bietes
  • 100 g cukurs
  • 1 l ūdens
  • 1 citrona sula

Atspirdzinošus dzērienus ierasts gatavot no augļiem, bet arī dārzeņi šim nolūkam ir derīgi.

Pagatavošana

1. Bietes nomizot un uz smalkās rīves sarīvē. Biešu masu pārliet ar ūdeni un vārīt 10 – 20 minūtes. Vārīšanās beigās piebērt cukuru, pievienot izspiesto citrona sulu. Vēlreiz uzlikt katlu uz uguns līdz brīdim kamēr sāk vārīties, bet nevārīt. Biešu morsu izkāst. Pasniedz ar ledu.

| View